Eigen handgeknoopte runder lenderollade van het Wieringerweide rund.
Bereidingsadvies: rollade aanbraden en dan garen tot een kerntemperatuur 48 graden, dit kan in de oven of pan
Wij doen ons best om de rollades zoveel mogelijk op het juiste gewicht te knopen. Dit is echter niet 100% te garanderen. Er kan een afwijking in gewicht (prijs) zijn.
Zachtjes braden in de pan geeft een schitterend gebraad
